Vakantie is de perfecte tijd om te ontspannen, nieuwe plekken te ontdekken en te genieten van lekker eten en drinken. Maar hoe blijf je gezond zonder jezelf beperkingen op te leggen of je juist niet meer lekker in je vel te voelen? Het goede nieuws is dat je een balans kunt vinden tussen genieten en gezond blijven. In deze blog delen we praktische tips, verfrissende recepten en manieren om je gezonde levensstijl tijdens de vakantie vast te houden, zonder schuldgevoel!

Hoe je bewust kunt genieten

Genieten tijdens de vakantie gaat niet alleen over het eten en drinken zelf, maar ook over de manier waarop je dat doet. Bewust genieten betekent aanwezig zijn in het moment, met volle aandacht voor wat je eet en drinkt. Neem de tijd om te proeven, te genieten van de smaken en de sfeer. Zo voorkom je dat je te snel te veel eet of drinkt en blijf je beter in controle.

De balans tussen genieten en gezond blijven

Het draait allemaal om balans. Het is helemaal niet nodig om restricties op te leggen of alles te vermijden wat je lekker vindt. Focus op de kwaliteit van je keuzes: leg de nadruk op veel groenten en fruit, en hou je porties in de gaten. Eet met mate en kies voor lichte alternatieven waar mogelijk. Door bewust te kiezen, kun je zowel genieten als je gezonde levensstijl vasthouden. En blijf lekker in beweging, maak bijvoorbeeld een lekkere wandeling.

Gezonde barbecue-ideeën

• Gegrilde groenten zoals paprika, courgette en aubergine

• Sate spiesjes van seitan, tofu of tempeh

• Champignons en andere paddenstoelen

• Maiskolven

• Ananas of watermeloen op de BBQ

• Vegan burgers of worstjes

Vul je BBQ gerechten aan met salades

1. Kleurrijke quinoa- en groentesalade

Een frisse salade met gekookte quinoa, gecombineerd met rauwe of gegrilde groenten zoals paprika, komkommer, cherrytomaatjes en rode ui. Voeg wat verse kruiden zoals peterselie of koriander toe en maak af met een lichte citroen-olijfoliedressing.

2. Aziatische noedel- en groentesalade

Een salade met volkoren of rijstnoedels, gemengde groenten zoals wortel, paksoi en taugé. Op smaak gebracht met een zachte sesam- of sojasaus, en afgewerkt met geroosterde sesamzaadjes en verse koriander.

3. Mediterrane kikkererwten- en groenten salade

Een vullende salade met kikkererwten, olijven, artisjokharten, cherrytomaatjes, komkommer en rode ui. Gebruikt een olijfolie-balsamico dressing en bestrooi met verse oregano of basilicum.

4. Bietensalade met sinaasappel en walnoten

Gekookte of geroosterde bietjes, in plakken gesneden, gecombineerd met partjes sinaasappel, geroosterde walnoten en veldsla of gemengde greens. Een lichte vinaigrette met citroen en olijfolie maakt het helemaal af.

5. Zomerse watermeloen- en munt salade

Grote blokken watermeloen, gemengd met verse muntblaadjes, komkommer en rode ui. Een eenvoudige dressing van limoen en een vleugje ahornsiroop geeft het een frisse, zoete smaak perfect voor warme dagen.

Hoe je alcoholgebruik bewust aanpakt

Genieten van een drankje is niet erg, maar houd het bewust. Kies voor matiging en probeer je alcoholgebruik te beperken. Alternatieven zoals alcoholvrije cocktails of mocktails zijn niet alleen lekker, maar ook leuk om te maken en te delen.

Wil je een lekker alcohol vrij wijntje of 0.0% bubbels of een heerlijke mocktail? Kijk eens bij Nix & Nix voor de lekkerste alcholvrije drankjes. Of ga zelf aan de slag met fruit, siropen en bruisend water voor heerlijke verfrissende drankjes.

Verfrissende drankjes en lichte zomerse recepten

Tijdens de zomer is hydratatie nog belangrijker dan gewoonlijk. Maak je eigen verfrissende drankjes met natuurlijke ingrediënten:

Verfrissende fruit- en herbalades

• Water met plakjes komkommer, munt en limoen

• Aardbeien en basilicum in koud water

• Water met schijfjes sinaasappel en munt

• Kombucha met verse gember en citroen

Extra tips om actief te blijven

• Maak dagelijks een wandeling of fietstocht

• Doe mee aan lokale activiteiten of sportlessen

• Neem de trap in plaats van de lift

• Ga lekker zwemmen (met de kids)

Focus op groenten & fruit

Tijdens de vakantie is het extra belangrijk om je maaltijden te vullen met groenten en fruit. Ze bevatten veel vitamines, mineralen en vezels, en helpen je om je verzadigd te voelen zonder te veel calorieën binnen te krijgen. Geniet van kleurrijke salades, vers fruit als tussendoortje en groentesnacks.

Weinig zin om te koken in de vakantieperiode? Zorg dat je vriezer is gevuld met de maaltijden, wraps, bowls en tussendoortjes van Vood!

Conclusie: genieten zonder schuldgevoel

Vakantie is bedoeld om te ontspannen en te genieten. Door bewuste keuzes te maken, veel groenten en fruit te eten, matig te drinken en actief te blijven, voel jij je lekker in je vel en kun je genieten van alles wat de zomer te bieden heeft.